【店主：塚崎幸一先生】
專科畢業後，進入福岡市知名飯店工作。師從福岡中華料理界權威知久知明氏。在承襲知久氏味道與理念的同時，提供帶有福岡風格的中華料理。
【店鋪訊息】
"「說到相撲，自然會想到力士火鍋（ちゃんこ鍋）」，塚崎先生說。 這道料理原本是他的師傅、前任知久在九州場所期間提供的。 餐廳雖然已迎來15週年，但有些熟客會要求現已停售的菜品。 因此，這道傳奇菜品得以復活。 靈感來自馬來西亞沙嗲醬的甜辣湯汁，凸顯了鯛魚的清淡鮮味，也可以改用魚骨製作。"
中華料理 侑久上海
"提供積極使用福岡當地食材的獨特中華料理。 在融入正宗風格的同時持續創新，擁有許多支持者。秋季還提供從上海直送的上海蟹。"
| 地址 | 福岡市中央區天神3-8-18イルグラッツィア天神1樓 |
|---|---|
| 電話 | 092-718-3377 |
| 營業時間 | 11:30～最後點餐14:00／17:00～最後點餐21:00 |
| 固定休息日 | 無 |
| 交通資訊 | 地鐵空港線「天神站」步行10分鐘 |