【총괄 점장: 나가마 유이치 씨】
대학교 졸업 후 회사원으로 일했지만, 결심 끝에 외식업으로 전향했습니다. “손님들이 미소를 지으며 돌아가실 수 있도록, 맛있는 요리와 따뜻한 분위기로 행복한 시간을 보내시길 바랍니다.”라고 말합니다.
【매장 메시지】
“겐카이나다(현해탄) 등에서 잡히는 후쿠오카의 생선은 정말 맛있습니다. 그 맛을 관광객분들께도 꼭 알리고 싶어요.” 이번 메뉴에 담긴 마음을 나가마 씨가 들려줬습니다. 두툼한 도미 살을 천천히 구워, 명란 버터의 부드럽고 진한 소스로 감싸 완성한 요리는, 이자카야의 수준을 뛰어넘는 한 접시입니다. “도미 위에 올린 명란은 생명란이고, 소스의 명란은 살짝 익혀서 식감의 차이도 함께 즐기실 수 있습니다.”라고 말합니다.
니초메의 아카리
1층에는 카운터석과 테이블석이, 2층에는 좌식 공간이 마련된 이자카야입니다. 겐카이나다에서 잡은 신선한 해산물을 비롯해, 규슈 각지의 요리와 지역 술 등을 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다.
| 주소 | 후쿠오카시 하카타구 하카타에키마에 2-4-15 |
|---|---|
| 전화 | 092-402-1700 |
| 영업시간 | 16:00~OS 23:30 |
| 정기휴일 | 없음 |
| 오시는 길 / 교통안내 | JR가고시마 본선 ‘하카타’역에서 도보 3분 |