【店主：塚崎幸一先生】
他曾在福岡知名飯店，師事福岡中華料理界第一人者——知久知明，精進廚藝。承襲其理念，運用福岡在地食材，呈現具有福岡特色的中華料理。
【店鋪訊息】
鰆魚是日本人熟知的「報春之魚」。在全國數一數二的產地福岡，於海水溫度較低的冬季迎來當令時節。將油脂豐富、風味正佳的鰆魚先以昆布醃製，再以中國茶與櫻花木屑輕柔燻製，完成一道中式風格的煙燻料理。淡雅的茶香輕拂鼻腔，更加襯托出鰆魚的鮮美滋味。口感獨特的魚皮成為亮點，是一道非常適合迎接新春時節的佳餚。
中華料理 侑久上海
選用以福岡為首的在地食材，提供以上海料理為基礎的中華料理。積極融入中國當地廣受歡迎的烹調手法，打造出僅此一處才能品嚐到的獨特中華風味。
| 地址 | 福岡市中央區天神3-8-18イルグラッツィア天神1樓 |
|---|---|
| 電話 | 092-718-3377 |
| 營業時間 | 11:30～最後點餐14:00／17:00～最後點餐21:00 |
| 固定休息日 | 無 |
| 交通資訊 | 地鐵空港線「天神站」步行10分鐘 |