【점주: 후지타 슌】
어린 시절부터 할머니의 요리를 도우며 요리에 흥미를 갖게 되었고, 고등학교 시절 음식점 아르바이트를 계기로 외식업계에 들어섰습니다. “손님이 저절로 웃음 짓게 되는 요리를 만드는 것이 목표입니다.”
【매장 메시지】
텐진 오하루미는 후쿠오카시 수산시장에서 매일 신선한 생선을 매입해 합리적인 가격으로 제공하는 대중 이자카야입니다. 이곳의 자랑 중 하나는 참돔으로 우려낸 깊은 풍미의 육수입니다. 이 육수가 배어든 타이다시 오뎅은 개점 이래 꾸준히 사랑받아 온 인기 메뉴입니다. 이번 페어에서는 그 육수를 활용한 새로운 요리를 기간 한정으로 선보입니다. 마다이를 참돔 육수와 함께 쪄내 감칠맛을 더욱 배가시켰으며, 중간에는 매실 페이스트를 더해 색다른 맛 변화를 즐길 수 있습니다. 식사 막바지에는 밥과 함께 곁들여 먹는 것도 추천합니다.
텐진 다이세이카이
신선도가 뛰어난 해산물 요리를 부담 없는 가격에 즐길 수 있는 대중 이자카야입니다. 타이다시 오뎅과 해산물 **쿠시아게(꼬치튀김)**가 대표 메뉴이며, 1,000엔대의 가성비 좋은 런치 메뉴도 많은 사랑을 받고 있습니다.
| 주소 | 후쿠오카시 주오구 텐진 1-13-13 |
|---|---|
| 전화 | 092-781-3360 |
| 영업시간 | 11:00～15:00 / 17:00～22:45 (라스트 오더) |
| 정기휴일 | 없음 |
| 오시는 길 / 교통안내 | 니시테쓰 텐진역에서 도보 약 5분 |