【대표: 이시바시 다카야】
후쿠오카 시내의 호텔 등에서 근무한 후, 2022년 고향인 야나가와에 tanabata cafe를 오픈했다. 같은 해 마요이야키 덴짱의 사업을 승계하며 전통의 맛을 지켜오고 있다.
【매장 메시지】
‘회전야키’는 달콤한 팥앙금을 넣은 팬케이크 형태의 일본 전통 과자입니다. 이를 베이스로 한 ‘마요이야키’는 기본 팥앙금뿐만 아니라 치즈, 옥수수, 베이컨, 김치 등 다양한 재료를 활용한 총 16가지 맛을 선보이며, 30년 넘게 야나가와에서 사랑받아 온 소울푸드입니다. 이번에는 야나가와 특산 해조류인 후쿠오카 아리아케 김과 치즈를 조합한 신메뉴가 기간 한정으로 등장했습니다. 김과 치즈가 만들어내는 뛰어난 조화를 직접 느껴보실 수 있습니다.
마요이야키 덴짱
종류가 워낙 다양해 무엇을 고를지 고민하게 되기 때문에 이름도 ‘마요이야키’입니다. 속재료를 헷갈리지 않도록, 달걀 노른자로 재료 이름을 직접 적어 놓았습니다.
| 주소 | 야나가와시 사카모토마치 4-2 tanabata cafe 내 |
|---|---|
| 전화 | 070-8446-8891 |
| 영업시간 | 10:00〜라스트오더 17:30 |
| 정기휴일 | 비정기 |
| 오시는 길 / 교통안내 | 니시테쓰 덴진 오무타선 ‘니시테쓰 야나가와’역에서 차량으로 7분 |