【점주: 아마노 유키님】
기타큐슈시 출신인 아마노 유키님은 고등학생 시절의 아르바이트를 계기로 외식업에 발을 들였다. 니시나카스와 이토시마 지역 이자카야의 개업에 참여하며 매장을 인기 점포로 성장시키는 데 기여했다. 2024년 5월, 그동안의 경험을 바탕으로 ‘아마노’를 오픈했다.
【매장 메시지】
‘아마노’가 이번 페어를 위해 준비한 메뉴는 ‘후쿠오카현산 참돔 아부리와 아마오우 치라시 스시’다. 언뜻 보면 독특한 조합처럼 느껴질 수 있지만, 담백한 참돔과 딸기는 의외로 뛰어난 조화를 이룬다. 아부리로 고소함을 더한 참돔과 아마오우의 산미와 단맛이 한 입 한 입 어우러지며 깊이 있는 맛을 완성한다. 제철을 맞아 더욱 맛이 오른 두 식재료가 만들어내는 새로운 풍미를 꼭 경험해 보길 바란다.
카쿠우치 델리카 아마노
안주부터 메인 요리, 디저트까지 스탠딩 바의 범주를 넘어서는 메뉴 구성을 자랑한다. 기타큐슈 명물 누카다키도 즐길 수 있으며, 내추럴 와인과 일본산 진 등 주류 선택도 폭넓다.
| 주소 | 후쿠오카시 주오구 야쿠인 2-2-2 야쿠인 빌딩 103 |
|---|---|
| 전화 | 080-7985-4272 |
| 영업시간 | 18:00부터 영업, 종료 시간은 점주의 재량에 따름 (약 24:00 전후) |
| 정기휴일 | 부정기 휴무 |
| 오시는 길 / 교통안내 | ‘야쿠인오도리역’ 도보 2분 |