【店長：村上 雄飛】
自幼便對料理充滿熱情，16 歲起於日本料理店展開修業生涯。亦曾在美國發揮廚藝，累積豐富的海外經驗。
【店鋪訊息】
「大和芋」是一種高級山藥，特色在於強烈的黏性與濃郁的風味。將其磨成泥後，包裹在當季柳川特產的「福岡有明海苔」中油炸。外層海苔酥脆，內裡山藥鬆軟綿密，交織出海洋與山林的香氣。料理搭配鹽與天婦羅醬汁，建議比較不同吃法的風味差異。與店內豐富的在地清酒也十分相配。
兎月
主打來自有明海等地的高品質海鮮，是一間更高層次的居酒屋。搭配能感受日本四季變化的料理，也備有豐富多樣的日本酒可供選擇。
| 地址 | 柳川市三橋町下百町8-3 大橋第二大樓 1 樓 |
|---|---|
| 電話 | 0944-72-1688 |
| 營業時間 | 17:00～最後點餐 21:00 |
| 固定休息日 | 每週三公休 |
| 交通資訊 | 西鐵天神大牟田線「西鐵柳川」站步行2分鐘 |