【대표: 다나카 치에코】
미야자키현 출신으로, 처음에는 야나가와에서 인쇄업을 운영했으나 이후 외식업으로 전향했다. 새로운 아이디어가 떠오르면 곧바로 실행에 옮기는 행동력 있는 인물이다.
【매장 메시지】
‘우나기 세이로무시’는 달콤한 양념을 섞은 밥 위에 향긋하게 구운 장어 가바야키를 올려, 찜통(세이로)에서 쪄낸 야나가와 지역의 향토 요리다. ‘우나마키’는 이 전통 요리를 보다 간편하게 즐길 수 있도록 일본의 전통 음식인 김밥처럼 김으로 말아낸 ‘후쿠센소’만의 오리지널 히트 메뉴다. 사용되는 김은 수확철 첫 번째로 따는 매우 귀하고 고급스러운 야나가와 특산 후쿠오카 아리아케 김 ‘이치반즈미’로, 풍부한 향이 특징이다.
후쿠센소
니시테쓰 야나가와역에서 바로 가까운 위치에 자리한 곳으로, 야나가와 전통의 장어 요리부터 아리아케해의 진미까지, 이곳에서만 맛볼 수 있는 요리를 즐길 수 있다.
| 주소 | 야나가와시 미쓰하시마치 시모햐쿠마치 31-1 |
|---|---|
| 전화 | 0944-73-5760 |
| 영업시간 | 11:00〜라스트오더23:00 |
| 정기휴일 | 없음 |
| 오시는 길 / 교통안내 | 니시테쓰 덴진 오무타선 ‘야나가와’역에서 도보 1분 |