【店主：野上雅典 先生】
野上雅典先生曾在知名海鮮名店「磯貝 藤崎本店」服務13年，並擔任總店長一職。獨立創業後，他將多年累積的精準選魚眼光與頂級料理技術，完整呈現在自己的餐廳中，是深諳福岡魚料理精髓的實力派料理人。
【店鋪訊息】
正如其漢字「鰆」所示，鰆魚是一種宣告春天來臨的季節魚。在「博多海鮮 雅 masa」，選用來自名店「磯貝」傳承的九州風微甜調合味噌，將鰆魚整整醃製一天後細心燒烤，使其口感柔嫩、香氣四溢。入口時先感受到溫潤的香氣，隨後是恰到好處的鹹味與餘韻悠長的淡淡甜味。搭配象徵春天的油菜花，盛放於優雅的有田燒器皿之上，為如女兒節般的節慶時刻，增添清雅而華美的春日色彩。
博多海鮮 雅 masa
嚴選由長濱鮮魚市場直送的當季與在地魚類，是深受好評的實力餐廳。每晚吸引眾多常客與觀光客前來，並備有豐富的日本酒選擇，與海鮮料理相得益彰。
| 地址 | 福岡市中央區高砂1-2-10 多賀大樓1樓 |
|---|---|
| 電話 | 090-9494-4664 |
| 營業時間 | 17:30～最後點餐23:00 |
| 固定休息日 | 星期一 |
| 交通資訊 | 自地下鐵七隈線「渡邊通站」步行3分鐘 |