【店主：藤田 隼】
自幼便幫忙祖母下廚，逐漸對料理產生濃厚興趣。高中時在餐飲店打工，並順勢投入餐飲業工作。她表示：「我始終以能讓客人露出笑容的料理為目標。」
【店鋪訊息】
3月3日是被稱為「桃之節句」的女兒節，是為女孩祈福的傳統節日，而散壽司正是這一天經常享用的料理。色彩繽紛、外觀華麗的散壽司，被認為寄託著對女孩健康成長的祝願。 這道使用福岡縣產真鯛、平政魚等食材製作的散壽司，視覺上充滿華麗感。藤田先生表示：「為了讓年幼的孩子也能安心享用，我們特意調整成溫和柔順的口味。」不僅孩子，就連大人也能盡情享受其中的美味。
天神 大晴海
以親民價格即可品嚐新鮮海鮮料理的大眾居酒屋。「鯛魚高湯關東煮」與海鮮「串炸」是必點招牌。價格落在 1000 日圓左右的午餐也深受歡迎。
| 地址 | 福岡市中央區天神 1-13-13 |
|---|---|
| 電話 | 092-781-3360 |
| 營業時間 | 11:00～15:00 / 17:00～22:45（最後點餐） |
| 固定休息日 | 無 |
| 交通資訊 | 西鐵 天神站步行約 5 分鐘 |