ふくおかのお魚フェア福岡県で獲れる旬の魚が食べられるスポットを
紹介するポータルサイト「ふくおかの魚フェア」
只今「夏フェア」開催中!

今が旬!春魚が食べれるお店

福岡市

鮨処 佐々庄(ささしょう)

あぶってかも 864円5月〜9月

※数量限定

丁寧な仕事で魚の醍醐味を提供

店主・佐々木紳二さんが作る丁寧な仕事が施された寿司には、多くのファンがいる。福岡に夏を知らせる魚といえば「あぶってかも」。スズメダイを焦げ目がつくまでこんがり焼いた福岡独特の料理は、脂がのった身やカリカリ食感の鱗、ワタの苦味がお酒によく合う。「甘鯛の若狭焼き」も大将の実直な仕事が光る一皿だ。

鮨処 佐々庄(ささしょう)
福岡市中央区荒戸3-2-4
092-771-4424
11:30~OS13:30/17:30~OS20:30
火・水曜