【代表：石橋隆也さん】
福岡市内のホテル等に勤務した後、2022年に彼の生まれ故郷・柳川に『tanabata cafe』を開業。 同年『まよい焼き でんちゃん』を事業承継して伝統の味を守った。
【店舗メッセージ】
『回転焼き』は甘い餡子を入れたパンケーキのような日本の伝統菓子。『まよい焼き』は『回転焼き』をベースに、定番の餡子の他に、チーズ、コーン、ベーコン、キムチなどを素材にした16種類の味があり、柳川で30年以上にわたって愛され続けたソウルフード。柳川特産の海苔『福岡有明のり』と、チーズを組み合わせた新作が期間限定で登場！海苔とチーズの相性の良さを実感できる。
まよい焼き でんちゃん
種類が多くて何を選ぶか迷うから『まよい焼き』。中身を間違えないように卵黄で具の名前が書かれている。
| 住所 | 柳川市坂本町4-2 tanabata cafe 内 |
|---|---|
| 電話 | 070-8446-8891 |
| 営業時間 | 10:00～OS17:30 |
| 定休日 | 不定 |
| アクセス | 西鉄天神大牟田線『西鉄柳川』駅より車で7分 |