【主廚店主：室屋真之先生】
曾在美食之都巴黎與里昂修業。回國後曾任「小島亭」（現：法國料理KOJIMA）主廚，2013年開設「博多洋食むろ屋」。2018年搬遷並改名為「洋食小酒館 室屋」。出身於飯塚市。
【店鋪訊息】
室屋主廚為本次美食展特別開發的原創菜品。 站在以鯛魚慕斯製作的相撲土俵上的是兩塊鯛魚奶油煎。 繫上以紅椒作成的「兜襠布（まわし）」後，便是開賽之時。 觀眾席上，化身為繽紛多彩蔬菜的觀眾們，正屏息以待，注視著這場激烈對決。這道菜結合了相撲的世界觀與法式料理的精髓，只有在這裡才能品味到。 欣賞完獨特的視覺後，淋上日式醬汁，請盡情享用吧！
洋食小酒館 室屋
可以品嚐到由主廚親自於糸島採購的食材製作的料理。 從以西洋料理為主的午餐到正統法式套餐，豐富多樣的菜單令人著迷。
| 地址 | 福岡市博多區中呉服町2-9 秋吉第一大樓2樓 |
|---|---|
| 電話 | 092-272-4668 |
| 營業時間 | 11:30～最後點餐14:00／18:00～最後點餐21:30 |
| 固定休息日 | 星期日、公眾假日 |
| 交通資訊 | 從地鐵箱崎線「呉服町」站步行2分鐘 |