【代表：石橋 隆也】
曾於福岡市內的飯店等地任職，並於 2022 年在其故鄉柳川開設 tanabata cafe。 同年承接 まよい焼き でんちゃん 的事業，延續並守護其傳統風味。
【店鋪訊息】
「回轉燒」是一種日本傳統點心，外型如煎餅，內餡包裹香甜紅豆餡。 以回轉燒為基礎的「まよい燒」，除了經典紅豆口味外，還加入起司、玉米、培根、泡菜等食材，共推出 16 種風味，30 多年來深受柳川當地居民喜愛，是代表性的在地靈魂美食。 此次期間限定推出全新口味，將柳川特產的 福岡有明海苔 與起司結合。 讓人充分感受到海苔與起司之間意想不到、卻又完美契合的美味搭配。
迷你烧·田酱（Mayoiyaki Den-chan）
因為口味種類豐富，讓人忍不住陷入選擇障礙，因此取名為「迷你烧」。 為了避免拿錯口味，會以蛋黃在表面標示內餡名稱。
| 地址 | 柳川市坂本町4-2 位於 tanabata cafe 內 |
|---|---|
| 電話 | 070-8446-8891 |
| 營業時間 | 10:00～最後點餐 17:30 |
| 固定休息日 | 不定期 |
| 交通資訊 | 西鐵天神大牟田線「西鐵柳川」站開車約7分鐘 |