ふくおかのお魚フェア福岡県で獲れる旬の魚が食べられるスポットを
紹介するポータルサイト「ふくおかの魚フェア」
只今「冬魚フェア」開催中!

今が旬!冬魚が食べれるお店

北九州市

千草ホテル ダイニングカフェchigusa

豊前ヨシエビと野菜のピルピル~スペインの風〜 1800円(税別・タパス2品・グラスワイン付)提供期間:3月1日~4月30日

※ディナータイム(17:00〜)のみ提供

今が旬!豊前産ヨシエビを旨さ引き出すバスク料理で

産地から取り寄せた、漁師や農家の想いがこもった美味しい食材を、荒木龍治シェフが一皿ひと皿心を込めて美しい料理に。今が旬の豊前・桁網漁で獲れるヨシエビのプリプリ食感と磯の風味に旬野菜の甘みを引き出すバスク料理『ピルピル』。オリーブオイルの弾ける香ばしさ、ワインとのペアリングがさらに美味しさを引き立てる。

千草ホテル ダイニングカフェchigusa
北九州市八幡東区西本町1-1-1千草ホテル1階
093-671-1131
11:15~OS14:00/14:00~17:00/17:00~OS20:00
なし