ふくおかのお魚フェア福岡県で獲れる旬の魚が食べられるスポットを
紹介するポータルサイト「ふくおかの魚フェア」
只今「冬魚フェア」開催中!

冬魚が食べれるお店

福岡市博多区

対馬のどぐろとイカ活き造り 博多 魚蔵

鱧の道明寺蒸しあおさあんかけ 1382円提供期間:10月末

ウニとカニがハモの味を生かす

繊細ながらも深い味わいのハモ。それを道明寺蒸しという手の込んだ和食の技で引き立てた一品。道明寺まん頭の中にはカニの卵とじ、上に乗ったウニとともに、ハモの美味しさを最大限に増幅。さらに、あおさの風味が優しく香るあんが滑らかな口当たりを演出。味、食感、香りなど完璧に計算された極上の料理だ。

対馬のどぐろとイカ活き造り 博多 魚蔵
福岡市博多区博多駅東2-1-1 都ホテル博多2階
092-433-5214
11:00〜14:30(OS14:00)/17:00〜24:00(OS23:00)※日祝・祝前日の昼は〜15:00 (OS14:30)
なし