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福岡市
炙り炉端 山尾 西新

イサキの藁炙り 853円5〜6月
お任せ小鉢1品
炙りで魚介の旨味を引き出す
カツオのたたきで知られるように、藁を燃やした瞬間的な高火力で炙った魚はうまい!そんな炙りの魅力を伝えるのがこちら。定番の「鰹の藁タタキ」はもちろん、「イサキの藁炙り」もおすすめの品。香ばしさはもちろん、脂が程よく溶けて旨味をダイレクトに味わえるのだ。ちなみにもつ鍋も、炙ったもつが使用されている。
- 炙り炉端 山尾 西新
- 福岡市早良区西新4-3-14
- 050-5834-5020
- 17:00〜翌1:00(OS24:00)
- なし




