かじ本店
60年以上の歴史を持ち、ふぐ料理の名店として知られる老舗割烹。玄界灘の魚介も幅広くメニューに並ぶが、夏だけでなく1年を通して人気なのがイカの活造り。その中でも、夏の『ヤリイカ活き造り』は甘みが強く、歯応えもプリプリで、そのおいしさはバツグンだ。後造りでエンペラやゲソを天ぷらや塩焼きにするのが一般的だが刺身も選べる。
| 住所 | 福岡市博多区中洲2-3-11 |
|---|---|
| 電話 | 092-291-2219 |
| 営業時間 | 11:00～OS22:00 |
| 定休日 | なし |