ふくおかのお魚フェア福岡県で獲れる旬の魚が食べられるスポットを
紹介するポータルサイト「ふくおかの魚フェア」
只今「冬魚フェア」開催中!

ふくおかの魚フェアについて

筑前海、豊前海、有明海…周囲を3つの海に囲まれ、内陸には筑後川や矢部川など大小様々な河川を有する福岡県。海からは、鯛、鰆、イカ、穴子、ハモ、ノリ、牡蠣、カニ、あさり、ワカメ…。川からはアユやエツ、スイゼンジノリなど、1年を通して実にたくさんの種類の水産物に恵まれ、私たちはいつでも新鮮な魚介を手軽に味わうことができます。

そして、こうした水産物を私たちに美味しく提供してくれるのは、鮮度を高める技術を持った熟練の漁師たちと、地元で獲れる美味しい魚の食べ方を知り尽くした腕のいい料理人たちです。福岡県では県産の水産物を広く消費者に知ってもらい、食べてもらおうと、県産水産物を積極的に取り扱う飲食店や販売店を「ふくおかの地魚応援の店」として認定し、毎年『ふくおかの魚フェア』というキャンペーンを展開しています。

自然の恵みに近い福岡県だからこそ、もっと知って、もっと食べて、福岡県の水産業を応援しましょう!