【代表 堀江英敏さん】
門司で生まれ、京都や東京などで腕を磨いた和の職人。地元に貢献したいとの思いから2022年に『Sea Grace』をオープン。「手軽にカジュアルな和食」がコンセプト。
【店舗メッセージ】
関門海峡のフグやタコなど福岡県産の魚介などを使った海鮮パフェが看板メニュー。今回のフェア用に誕生したのが『３種の福岡地産パフェ』だ。関門海峡たこ、ヒラス、ヤリイカという福岡県産の魚介を中心に、映える美しさとおいしいを両立した。優しい味わいのシャリも魚介の味を引き立てる。これにアクセントを加えるのが、自家製アボカドソース。アボカドなどのコクが加わり、それまでとはひと味違う味を楽しめる。
海鮮パフェ Sea Grace
門司港栄町銀天街にある、カフェのようなカジュアルな雰囲気。見た目も鮮やかな海鮮パフェを中心にうどんや焼きカレーなどもラインアップし、家族で楽しめる。
| 住所 | 北九州市門司区栄町2-16 |
|---|---|
| 電話 | 050-3201-4137 |
| 営業時間 | 12:00〜OS21:00 |
| 定休日 | 火曜 |