【代表 田中千重子さん】
宮崎県出身。当初は柳川で印刷業を展開していたが、後に飲食店に転業。いつも新しいアイデアを思いつくとすぐに実践実行！
【店舗メッセージ】
パクッと気軽にうなぎを味わえるようにできないか…と考えられたのがこの『うな巻き』。中身はうなぎのせいろ蒸しに、一緒に巻く具材やお米は地元産。さらにこれらを巻く海苔にもこだわり、風味の良い一番摘みの『福岡有明のり』を使う。一番摘み特有の濃厚な海苔の味わいは、甘いタレを和えた米の味とのバランスもちょうどいい。
福泉操
店を出るとすぐ目の前は『西鉄柳川』駅。『うな巻き』なら駅のホームで簡単にパクつけて便利。もちろん店内でもゆったりいただける
| 住所 | 柳川市三橋町下百町31-1 |
|---|---|
| 電話 | 0944-73-5760 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | 西鉄天神大牟田線『柳川』駅より徒歩1分 |