【店主 山中竜二さん】
創業60年ほどになる名店二代目。子どもの頃から板場に出て、魚をさばいたりして常連客にかわいがられた
【店舗メッセージ】
ほんのり甘い玉と煮穴子。これを青のりが混ざる初摘みの海苔に包んでいただく。 〝青混ぜ〟の海苔は、磯の香りが強く、初摘みの豊かな旨味に、ほのかに加わる青のりの苦味で味わいに深みが増す。ちょっと甘い物と合わせたり、そのまま酒のアテとしてもいける人気の海苔だ。味勝鮨では風味の異なる５種類ほどの海苔を用意。素材によって変わる妙味が楽しめる。
味勝鮨
海苔好きには昔から定評の老舗寿司店。2021年11月に改装したが、永年多くの客を迎えてきたヒノキ無垢の一枚板カウンターは今もそのまま
| 住所 | 大牟田市八尻町2-16 |
|---|---|
| 電話 | 0944-51-1103 |
| 営業時間 | 17：30〜22:00（OS21:00）昼は予約制 |
| 定休日 | 水曜・不定 |
| アクセス | 西鉄天神大牟田線「新栄町」駅より徒歩11分 |