【ご紹介】
最近耳にすることの増えた藻活。海藻類を積極的に食べて腸内環境の改善を目指すことで、海外セレブから火がついた。福岡県宗像市のアカモクは、海女さんが素潜りで丁寧な手作業で収穫したもの。太い茎と強い粘りが特徴で栄養価も高い。粘りの中にシャキシャキとした歯触りもあり、アクセントになっている。これに新鮮な釜揚げシラスをプラスして丼に仕上げた。そのままでもいいが、お好みで自家製金時醤油をかけて召し上がれ。
和食バル 音音 虎ノ門ヒルズ店
| 住所 | 東京都港区虎ノ門1-23-3虎ノ門ヒルズ森タワー3階 |
|---|---|
| 電話 | 03-6206-1756 |
| 営業時間 |
11:00〜14:30 17:00〜23:00（土曜〜22:00） |
| 定休日 | 不定 |
和食バル 音音 御茶ノ水ソラシティ店
| 住所 | 東京都千代田区神田駿河台4-6 御茶ノ水ソラシティ B1 |
|---|---|
| 電話 | 03-6206-4344 |
| 営業時間 |
11:30〜15:00 17:00〜23:00（土曜〜22:00） |
| 定休日 | なし |
和食バル 音音 八重洲鉄鋼ビル店
| 住所 | 東京都千代田区丸の内1-8-2 鉄鋼ビルディングB1 |
|---|---|
| 電話 | 03-6268-0045 |
| 営業時間 |
11:00～14:30／17:00～23:00 （土曜11:00～22:00） |
| 定休日 | なし |
魚魯魚魯 東陽町店
| 住所 | 東京都江東区東陽4-3-1 東陽町信栄ビル1F・2F |
|---|---|
| 電話 | 03-3647-4533 |
| 営業時間 |
11:30～14:30／17:00～22:30 （金・祝前日〜23:00、土祝〜22:00） |
| 定休日 | 日曜 |
