【中島茂雄さん】
八女市黒木町ご出身の中島さんは、1995年に『麺 楽』を開店。「お客さんから『美味しかったよ～』と 言っていただけるのが一番うれしかですね！」と、う どん作りを日々追求されている。
【店舗メッセージ】
店主・中島さんが「いい海苔やけ ん、シンプルに食べたほうが美味し かですもんね」と提供する『花巻う どん』は、かけうどんに海苔とわさ びとねぎをのせたもの。目の前に 置かれた瞬間から、出汁と『福岡有 明のり』の香りがふわりと漂う。 徐々にとろけていく海苔がからま る麺を口にすると、芳醇な出汁の 味わいとわさびの刺激が海苔の旨 味と甘みをさらに引き立てる。ト ッピングに玉子を追加するとコク が加わりまた違った味わいに！
うどん茶房 麺楽（めんらく）
北海道産昆布とうるめいわしを たっぷり使った出汁と、やからかさと もっちり感をあわせもつ特製の自家 製麺が人気のうどん店。
| 住所 | 福岡県筑後市長浜135-1 |
|---|---|
| 電話 | 0942-53-0126 |
| 営業時間 | 11:00～19:30（月曜～17:00） |
| 定休日 | 火曜 |