【樹（いつき）】

ふだんから地元の漁港で水揚げされ た魚介をメインに使っている『樹』。こ の冬は地元で獲れるフグを使い、天ぷ らと刺身をのせた贅沢スタイルで提 供。「ショウサイフグやシマフグ、マフグ など、その日おすすめのフグを使いま す。天ぷらにも刺身にも合うオリジナル のタレをかけて召し上がってください」 と、店主の久次直樹さん。小鉢やサラ ダ、汁物、漬物付き。ディナー限定で、 2日前までの要予約。