玄海の活魚と糸島直送の食博多居酒屋どげん海

店名が示すとおり、玄界灘の海の幸と糸島の大地の幸にこだわっている。なかでも、糸島の漁港で直接買い付け、自社の活魚車で店内の生け簀に運ぶなど、人の手に触れる機会を最小限にとどめた活魚の刺身は自慢の逸品であり、客のほとんどがオーダーする人気メニュー。このほか、糸島の朝採れ野菜や鶏、豚などの料理も充実。

海鮮塩焼きしゃぶ