【料亭 稚加榮】

今回のフェアに合わせ、老舗料亭が『福岡有明あさり』を初めて使用した新メニューを考案。『稚加榮』一筋で30年以上のキャリアを誇る総料理長の平山克浩さんが自ら考え出したのは、春らしさ満点の炊き込みごはん。「旬のアサリと新タケノコやワラビ、菜の花など、春野菜を一緒に炊き込みました。『福岡有明あさり』の濃厚な旨味と香りをご堪能ください」と平山さん。注文を受けて炊き始めるため、早めにご注文を。

※天候や漁の状況により仕入れができない場合があります。
各店舗にお問い合わせください。