


【店舗メッセージ】
マダイ料理の王道と言えば、やはり刺身。しかし、『山尾 博多駅前店』ではそれにひと工夫して提供する。その日に活き締めにした鮮度抜群の糸島産マダイに、燻製した特製の塩を振りかけて仕上げた一皿。マダイ本来の旨味を塩が引き出すと同時に、薫香が食欲を掻き立てる。お好みで添えられたゴマ油を付ければ、違ったマダイの魅力が顔を出す。厳選した品揃えの日本酒や焼酎の最高のパートナーになってくれる。
炙り炉端 山尾 博多駅前
糸島の漁師などから仕入れる新鮮な魚介類が自慢の炉端居酒屋。中でもおすすめは、藁の強い火力で一気に焼き上げる鮮魚の炙り刺し。この他、糸島産の野菜料理や肉料理などメニューは幅広い。
住所 | 福岡市博多区博多駅前3-22-5 Mビル2号館地下1階 |
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電話 | 092-434-0111 |
営業時間 | 17:00〜OS23:00 |
定休日 | なし |