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【店舗メッセージ】
「『福岡有明のり』は本当においしいんです。それを知ってもらいたくてこの『海苔弁』を作りました」と白水さん。多彩なおかずの下に敷かれた海苔は、市販品よりも厚めの特注品。ふんわりと磯の風味を漂わせ、噛むたびに旨味がにじみ出す。自家製塩麹などで丁寧に作られたとり天、1匹生で仕入れる鮭、肉団子などは優しい味付けで、主役の『福岡有明のり』の風味を引き立てる。注文を受けて作り始めるため、予約注文がおすすめ。
しあわせごはん デリスタ
住宅街に佇むテイクアウト店。『海苔弁』など5種類の弁当の他、おにぎりや惣菜、スイーツなどを販売中。食材だけでなく、油や調味料なども白水さんが厳選した物を使用している。
住所 | 福岡市博多区博多駅南5-24-20 ソレイユルヴァン博多駅南1階 |
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電話 | 092-409-9816 |
営業時間 | 11:00〜OS16:40 ※予約すれば18:00まで取り置き可 |
定休日 | 日祝日、他に臨時休業あり ※インスタグラムで確認を |