地もの魚料理 幸丸

地もの魚料理幸丸

2代目･今泉健太さんの父は志賀島出身で、親戚にも漁師が多数。志賀島の弘漁港から直送される四季折々の地魚を使用し、いつでも旬を感じさせてくれる。スーパーにはあまり並ばない魚も積極的に使い、そのおいしさを伝えている。定番の味付けはもちろん、地元ならではの食べ方も知ることができるのはこの店ならでは。