つり吉 はなだ

つり吉はなだ

釣物の天然魚にこだわり、店主・花田憲治さんが自ら釣り上げた魚や信頼できる地元の漁師から仕入れた素材を使用。釣り上げてから調理するまで、鮮度を落とさず最高の状態をキープしたまま提供してくれる。その日に並ぶ魚は、海の状況や釣果次第で変わる。好みの食べ方や味付けなどの相談にも気軽に応じてくれる。