オー・バスクー
韓国料理などでお馴染みの手長ダコは、博多湾でも多く水揚げされる。伊崎港から直送される手長ダコをレアに茹でてカルパッチョに仕上げた。フレンチの定番・ビネグレットソースには、ニンニクやレモンの他に細かく刻んだタマネギやパプリカが入り夏らしくさわやかな一皿に変身。マダコとはひと味違うおいしさと柔らかな歯応えを感じてほしい。
| 住所 | 福岡市博多区千代4-32-1 1階 |
|---|---|
| 電話 | 092-643-6711 |
| 営業時間 | 11:30〜OS14:00／18:00〜OS21:30 |
| 定休日 | 日曜 |